Tentu, mari kita ubah berita sains ini menjadi sesuatu yang menarik untuk kanak-kanak dan pelajar!
Tajuk: Pengembaraan Sains di Dapur Bersama Pelajar dan Koki Terkenal!
Hai semua adik-adik dan rakan-rakan pelajar yang gemar belajar! Pernah tak korang terfikir yang dapur kita ni sebenarnya adalah makmal sains yang paling best? Hari ini, kita nak cerita pasal satu projek sains yang sangat seronok dan sedap yang dibuat oleh pelajar dari Universiti Antarabangsa Hiroshima di Jepun!
Pada 21 Februari 2025, ada berita menarik dari Universiti Antarabangsa Hiroshima. Jabatan Sains Pemakanan dan Kesihatan mereka telah berkolaborasi dengan sebuah kafe yang sangat terkenal bernama “All Cafe × Tanita Cafe Kure Store”. Wah, nama pun macam dah nak buat kek je kan?
Apa Yang Mereka Buat?
Bayangkan korang adalah seorang saintis makanan! Projek kali ini adalah tentang membuat makanan yang bukan sahaja sedap, tetapi juga sihat dan menggunakan bahan-bahan tempatan. Kali ini, pelajar sains makanan ni bekerjasama selama tiga hari, dari 25 hingga 27 Februari 2025, untuk menyediakan tiga menu istimewa di kafe tersebut.
Kenapa Ini Sains?
Mungkin ada yang tertanya-tanya, “Ini kan pasal makanan, macam mana pula sainsnya?” Nah, di sinilah sains yang paling menarik berlaku!
-
Sains Nutrisi: Pelajar-pelajar ini belajar tentang apa yang badan kita perlukan. Mereka kena tahu vitamin apa yang ada dalam sayur-sayuran, protein apa yang ada dalam ikan, dan bagaimana untuk menggabungkan semuanya supaya jadi makanan yang sihat. Macam korang belajar tentang bahagian-bahagian tumbuhan kan? Ini lebih kurang macam tu, tapi kita aplikasikan pada makanan!
-
Sains Rasa & Aroma: Pernah rasa tak makanan yang sedap sangat sampai nak lagi? Itu pun ada sainsnya! Pelajar perlu bijak menggunakan herba dan rempah ratus untuk menghasilkan rasa yang unik. Bau masakan yang harum pun ada sainsnya, macam gabungan gas-gas yang menyenangkan hidung kita.
-
Sains Bahan & Teknologi: Mereka juga menggunakan bahan-bahan “dari tanah ke meja” (地産地消 – chisan chishō). Ini bermakna mereka menggunakan hasil pertanian dari kawasan tempatan. Kenapa ini penting? Sebab ia lebih segar, baik untuk alam sekitar, dan menyokong petani tempatan. Pelajar juga belajar bagaimana bahan-bahan ini bertindak balas apabila dimasak. Contohnya, bagaimana kentang jadi lembut bila direbus atau bagaimana adunan kuih jadi gebu bila dibakar.
-
Mengikut Trend: Pelajar juga perlu tahu apa yang orang suka makan sekarang ini. Adakah orang suka makanan yang pedas? Atau makanan yang ringkas? Ini dipanggil memahami “trend”. Macam korang tahu lagu apa yang paling popular sekarang, kan? Pelajar ini pula tahu menu apa yang paling ‘hangat’ di kalangan orang ramai.
Apa Maksud “食を通じて燦々と輝いてほしい” (Sōshoku o tsūjite san-san to kagayaite hoshii)?
Frasa Jepun ini bermaksud “Kami berharap mereka akan bersinar cemerlang melalui makanan.” Ini adalah harapan para pelajar dan pensyarah mereka. Mereka percaya bahawa dengan makan makanan yang sihat dan sedap, ia akan membantu orang ramai menjadi lebih sihat, lebih cergas, dan lebih bersemangat untuk melakukan perkara-perkara hebat dalam hidup mereka. Bayangkan kalau korang makan sarapan yang berkhasiat, mesti rasa seronok nak ke sekolah dan belajar kan?
Kenapa Korang Patut Suka Sains Makanan?
Sains makanan adalah cara yang sangat menyeronokkan untuk belajar sains. Ia menunjukkan kepada kita bagaimana sains berlaku di sekeliling kita setiap hari, terutamanya di dapur!
- Korang boleh jadi saintis yang mencipta resipi baru!
- Korang boleh belajar bagaimana makanan memberi kita tenaga untuk berlari dan bermain.
- Korang boleh cipta makanan yang sihat untuk keluarga korang.
- Korang boleh faham kenapa sesetengah makanan jadi rangup dan ada yang jadi lembut.
Projek seperti ini bukan sahaja tentang memasak, tetapi ia adalah satu demonstrasi sebenar bagaimana sains boleh digunakan untuk menjadikan hidup kita lebih baik dan lebih menyeronokkan. Jadi, lepas ni, kalau korang tolong ibu atau ayah di dapur, ingatlah – korang sedang melakukan eksperimen sains yang paling sedap di dunia! Siapa tahu, mungkin salah seorang daripada korang akan jadi saintis makanan terhebat di masa depan! Teruskan meneroka dan selamat mencuba resipi baru!
医療栄養学科が「オールカフェ×タニタカフェ 呉店」とコラボ ３年目の今年は３日間(２月２５～２７日)で３メニュー提供 「食を通じて燦々と輝いてほしい」と、地産地消やトレンド取り入れ
Kecerdasan buatan telah menyampaikan berita.
Soalan berikut digunakan untuk mendapatkan jawapan daripada Google Gemini:
Pada 2025-02-21 04:58, 広島国際大学 menerbitkan ‘医療栄養学科が「オールカフェ×タニタカフェ 呉店」とコラボ ３年目の今年は３日間(２月２５～２７日)で３メニュー提供 「食を通じて燦々と輝いてほしい」と、地産地消やトレンド取り入れ’. Sila tulis artikel terperinci dengan maklumat berkaitan, dalam bahasa yang mudah difahami oleh kanak-kanak dan pelajar, untuk menggalakkan lebih ramai kanak-kanak berminat dalam sains. Sila berikan artikel dalam bahasa Melayu sahaja.